家传私房菜[重生]_第73节 首页

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   第73节 (第2/3页)

肉馅,最上面裹上鱼茸,用香菇丝摆出向日葵的花型,周围切成花瓣形状的青椒和胡萝卜点缀,上锅蒸熟。

    ??吃过早饭,沈柳没有休息,而是直接去市里。

    ??分店的早餐生意比沈家菜馆要好,因为市里上班族多,人员集中。周围的小区基本上都住满人,不像开发区,小区入住率还不到百分之三十,人少得可怜。

    ??沈柳到的时候,高大壮他们正在吃早餐。卖的早餐按照人数分发,不管是经理娃娃脸,还是打扫卫生的大妈,早餐标准都是一样的。

    ??“老板。”高大壮手里拿着小笼包,赶忙塞进嘴里。

    ??“你们继续吃,不用在意我。”沈柳摸摸鼻子,去柜台看账。

    ??分店跟其他饭店不同的是,早晨卖早餐,可以打包带走,价格实惠。虽然员工累一点,但相应的,工资比其他饭店多四分之一,这不是一笔小的数目。

    ??开业前两周,每天的营业额都在涨,直到最近一段时间,才保持一个相对平衡的状态。沈柳看着账本,微微皱眉,“早餐打包带走的人数太多,包装纸袋很占一部分开销。”

    ??“要不收一块钱包装费?”封靖哲凑过来,往沈柳嘴里塞一个小饼干。

    ??“不妥,那样会减少客户,这附近肯定也有卖早餐的店,我们不能往外推客户。”沈柳摸了摸下巴道,“先这样吧,回头我出个养生汤的方子,早餐卖那个,比白米粥成本低。”

    ??高寒最先吃完饭,赶忙过来找沈柳,小声道:“老板,咱们的早餐生意好,楼上的酒店想把他们那边的自助早餐承包给咱们。”

    ??住酒店可以免费领一张早餐自助券,等于是管一顿早餐,不赚钱。现在看沈柳生意好,就想把自助早餐区承包给他。

    ??“就算酒店全部住满,那才多少人,咱们如果收钱,他们在自助早餐区吃饭和来店里吃饭有什么区别?”沈柳冷笑,“酒店老板想钱想疯了,他爱承包给谁就承包给谁,反正我不会做这个无用功。”

    ??就算沈柳这边提供早餐,酒店再按照人数往下拨款,那也不划算,还不如在楼下正儿八经开店。

    ??“如果承包给李氏怎么办?”封靖哲想的比较远。

    ??“那就让李氏在有限的人数里赚大钱。”沈柳笑眯眯,“找个人给李氏传话,让他们来承包。”

    ??去一趟京城再回来,沈柳的性格有一点变化,不再像以前那样,凡事“忍”字诀当头,有时候该出击时就得毫不犹豫出击。

    ??前段时间李安被沈家菜馆辞退,成功进了李氏,大概是在里面混的挺不错,有时候会跟这边联系,正好通过他把自助早餐的事捅到李氏。

    ??喉咙里压抑着沉闷的笑声,怕被别人看到,封靖哲故意拿拳头放在嘴边轻轻咳嗽。户主大人威武,认真说话的模样真让人心猿意马,全身的血液都控制不住的热血沸腾,瞬间就石更了。

    ??沈柳可不知道房东大人心里的某些想法,看完账本,收起一份复印件,去厨房看菜谱,根据受欢迎程度稍微调整一下,每天负责采购的再叮嘱几句,这才离开。

    ??还是在沈家菜馆比较自在,沈柳暗暗感慨。

    ??时间差不多十点左右,店里已经开始陆陆续续来人,沈凌衫拿着一个飞盘站在树底下,摸摸沈二哈的狗头,再摸摸贵妃的长耳朵,“谁先抢到飞盘十次以上有饼干吃。”

    ??“嗷呜。”沈二哈摇摇尾巴,瞪着圆溜溜的眼珠子看着圆不溜秋的飞盘嗖一下飞出去。大头狗立刻弹出去,一阵风似的追着飞盘狂奔,不等飞盘落到地上就一跃而起咬住。

    ??屁颠屁颠地跑回来,歪着狗头看了看贵妃,沈二哈把嘴里的飞盘送到贵妃前面。

    ??可怜长耳朵狗长得比较小,四条腿还不一样长,只能蹦跶,跑得根本不快,不过它迅速咬住沈二哈给的飞盘,蹦跶到沈凌衫前面。

    ??“好,贵妃赢,下一次。”沈凌衫再次摸摸两个狗头。

    ??沈柳回来的时候,贵妃已经吃了两片饼干,沈二哈依旧狂奔在最前面,迅速咬住飞盘,颠颠地跑回来。

    ??“爸爸,金毛它们什么时候来?”沈凌衫拿着飞盘咚咚咚跑过来,抱住沈柳的大腿,仰着圆鼓鼓的包子脸问。

    ??“咱们跟他们约好吃午饭,应该快了。”沈柳拿起飞盘,用力一扔。

    ??停车场这会儿没有几辆车,红色的飞盘越过数个停车位,一路飞驰。刚巧一辆商务车停在车位上,车窗还打开着,飞盘眼看着就要飞进去,突然一个金色的狗头冒出来,啊呜一下咬住飞盘。

    ??“是金毛!”沈凌衫兴奋道。

    ??“恩,你刘叔叔和肖林叔叔来了。”沈柳抱起小孩走过去。

   
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