大理寺后街的小食肆 第71节 (第3/3页)

没几日就得给人踢了，谁不会烧灶炒菜，非得同你家做买卖？！”

    ??阿好被她说得哑口无言，半晌等人都走远了，才气不顺的道：“不就叫你带些回来给我吃吗？惯会数落人的！”

    ??朱氏掩在门后听了个全，过来拧阿好的耳朵。

    ??“我瞧她说得对，就你死蠢！笨手笨脚还心气儿高，我好不容易替你多揽个切菜的活计，你都差点剁了手。原是你最早跟去的，现在哪个挣得不比你多？我看你这辈子也就跟在阿娣后边挣个吃食的命！旁的我也指望不上你，别毁了同她的关系，你们还是亲姐俩，瞧她同阿囡好的那样，若不是阿囡院里挤，怕是要同吃同住了。”

    ??阿好被朱氏说得眼泪吧嗒吧嗒掉，她知道自己手笨不灵巧，又仗着是街坊，不像其他后来几个妇人那样下死力气干活，一刻不敢闲的。可她自认在食肆里也卖力气，乔阿姐叫她做什么，她从来都是照做。

    ??朱氏叹了口气，道：“娘算是看出来了，阿娣叫你奶卖了一遭，同咱们是离心的，岑娘子将她从明州带回来，她瞧人家是菩萨。日后别同她说什么学了手艺回来支应自家的蠢话了，阿娣不答应，再说了，咱没人家的本事，哪张罗开那么大的买卖，瞧瞧光驴子就几头？你自己想想吧，愿干就干，不愿干，娘再找人给你说门亲。”

    ??母女俩说了顿交心的话，门后冯氏默默听着，往后头去，出神的看着阿娣已经熄了灯的房间。

    ??好不容易盼回了女儿，但女儿好像又不曾回到她身边。

    ??食肆一大早就飘出了鳝鱼香，文豆赶着小驴车忙活去了。

    ??“娘子这又是做什么吃的？”阿娣依旧来得早，已经忙过一阵，提着几尾在井边处理好的鱼儿快步走进来，问。

    ??李氏大约是从崔姑口中得知岑开致进来总是睡不安稳，遣人送来一匣子鲜百合，由冰镇着，鲜灵的像是刚摘下来，岑开致捡了一朵切掉尾，一瓣瓣落进因沸腾而躁动的梨汤中。

    ??“煮个宁神的冰糖百合汤，你可吃？”

    ??阿娣摇摇头，笑道：“我很饱，阿姥早间教我做扁食，豆干猪肉菜馅的，我自己吃了一笼，味道很好，可总觉得不及娘子在码头请我吃的那一笼黄鱼肉扁食。”

    ??“你也是个会吃的，别看那家食肆是个没门没窗的棚，又开在码头，可用的却是最鲜灵的鱼获，能不好吃吗？”岑开致笑道。

    ??“今早有个客人吃馄饨，又见别人要蒸扁食，说这俩不是一样东西吗？娘子，这其中有什么说头吗？”阿娣问。

    ??“我也不大明白，想着原都是差不多的吃食，面皮包馅，后来就渐渐有了区分，北有饺子，形同偃月，南边就是馄饨，包起来的样子没饺子好看，软趴趴的立不住，荡在水里倒是绉纱一般。至于扁食，就像饺子同馄饨生的娃娃，模样像个元宝，皮没饺子厚，也没馄饨薄，馅要多些，不似馄饨，皮薄点肉，吃个水饱。”

    ??岑开致也不甚清楚，依着自己的理解讲了一番。

    ??阿娣似懂非懂的点点头，笑道：“在娘子身边越久，越觉得做吃食也是一门学问呢。”

    ??岑开致道：“这话是不错，三百六十行，行行出状元么。”

    ??梨汤已经先煲出了清甜味道，百合放进去一滚便好，岑开致给阿娣也盛了一小盏。梨肉软乎乎的，甜味都在汤里，百合软糯糯，花瓣带来的香气和肥厚的口感与肉全然不同。

    ??吃了这一小盏，阿娣觉得自己这个大俗人好像稍微风雅了那么一些。

    ??“这百合真是又好看又好吃，好不好再拿来做菜？”阿娣问。

    ??岑开致微微一笑，道：“灶上蒸笼里的吃食差不多了，你帮我端出来，我要带走。”

    ??阿娣回了厨房掀开一看，白气蒸腾就见一朵白莲缓缓绽放在其中，阿娣惊讶的挥了挥手，等水汽散去，这才看见是用百合所做的一道菜。

    ??“娘子，你这是怎么做的呀？”阿娣托着白莲走了出来，动作真是小心再小心了。

    ??百合花瓣一层层簪出来的白莲，阿娣是看明白了，但叫她来做，必定做不出这样好看的花形。底下的莲座瞧着软糯扎实，颜色又微微的粉，瞧着像婴儿甜睡时的脸颊。

    ??“是红米、山药一块蒸熟和捣在一块。”岑开致从不藏私的，笑道：“江夫人送了百合给我宁神，这是谢礼。”

    ??阿娣托着腮歪头看她，神态有点像阿囡。“同江夫人您还这么客气啊。”