第184章晒红薯干(八更) (第1/2页)

    ??因为有周小满这个拖后腿的在挖，坏了不少红薯。

    ??第二天是大太阳，周小满就领着小宝开始做红薯。

    ??将挖坏的红薯挑出来，洗干净，放进大铁锅里，加点水，开始煮。

    ??煮熟之后，直接剥掉外皮，将煮熟的红薯放进木桶里，捣烂。捣成泥之后，加入切成沫沫的橘子皮。

    ??接下来，就开始刮红薯片了。

    ??周小满拿了一件余安邦洗干净的旧衣服。旧衣服是土布做的，因为穿的时间久，薄的几乎能数清针脚。

    ??周小满咔咔两下，直接从腰侧剪开，摊开，就是一块大布。大布裁剪成小长方形，要能完全盖住木板子。

    ??木板子长三十公分，宽二十公分的样子。

    ??准备工作做好，将红薯泥用菜刀刮在布上。整个木板子，都被红薯泥覆盖。多刮几次，越薄越好。

    ??撒上早就炒熟的芝麻，一块红薯片就成型了。

    ??提着布条两侧，小心将有红薯泥的那侧朝下，轻轻放在晒干的稻草上。

    ??放好了，还不能马上揭开，得晒上两个钟头。

    ??周小满剪掉两件补丁衣服，又剪了两个枕头套。可以说，为了吃一口红薯片，相当奢侈。

    ??周小满全家忙活了两个多小时，才算将所有的红薯片晒上。

    ??日头好，不过一上午，红薯泥就渐渐凝固成型。用水将布上的红薯片的四个角稍微打湿，就能揭下来了。

    ??到了下午，周小满一手端碗，一手拿刷子。

    ??一层薄薄的蜂蜜水刷上了红薯片。

    ??小宝看着渐渐红亮的红薯片，馋得猛咽口水。

    ??“妈妈，红薯片什么时候能吃，我想吃。”

    ??周小满点了点他的额头：“可能要两天，到时候再看。”

    ??小宝吸吸口水，眼巴巴地看着周小满：“妈妈，那我们今天晚上做芋头吃吧。”

    ??周小满昨天挖了几个芋头，只稍稍洗掉泥巴，整个扔进锅里煮熟。熟透了的芋头极好剥，轻轻一挤，雪白的芋头就出来了。

    ??放油，烧一锅水，下芋头，下切成沫沫的萝卜菜叶，再加盐调味，一锅奶白飘绿的芋头汤就出锅了。

    ??全家人都爱吃。尤其是小宝。有芋头吃，他饭也顾不上了，一口气能喝两大碗。

    ??当天晚上，周小满没让小宝失望，果真让他吃上了芋头汤。

    ??除了芋头汤，还做了这个时节最多的冬瓜。

    ??冬瓜切块红烧，放紫苏一起烧，格外香。

    ??至于墙角那一排南瓜，周小满很想做南瓜饼吃。

    ??可想想要票的富强粉，白糖和猪油，她又咬咬牙，将这个想法按下去了。

    ??等明年吧，明年的南瓜，一定要做南瓜饼吃。

    ??第二天上午，晒了两个小时红薯片，就可以收了吃了。

    ??薄薄的红薯片，对着太阳光，几乎能看清里头的橘子皮，一口咬下去，又糯又甜，橘子的清香与蜂蜜的甜味混杂在一起，带有芝麻的香味，回味无穷。

    ??周小满连吃了两块，这才意犹未尽停了手。

    ??要是用油炸来吃，那滋味，啧啧。

    ??周小满回想一下灶台上的猪油，狠心将这个大逆不道的想法压下去。

    ??她